インフォメーション
3月のビストロコースのご案内
3月のビストロコースでは当店初登場の「シーザーサラダ」や
久しぶりの「ポークロースのコルドンブルー」をご提供致します。
平田牧場の三元豚ロースにスイス産グリエールチーズとロースハムを挟み
衣を付けて焼き上げま。
シザーサラダは特製のシーザードレッシングでロメインレタスの
シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみください。
皆様のご予約、ご来店お待ちしています。
3月のビストロコース -.pdf (0.17MB)
2月のビストロコースのご案内
寒い日が続きますがお健やかにお過ごしでしょうか。
2月のビストロコースでは久々に登場の「キッシュ・ロレーヌ」
「美味鶏骨付モモ肉のロースト」旬のサーモンなど
ご馳走を沢山ご用意しております。
スイス産グリエールチーズとろける、
熱々の「オニオングラタンスープ」ご一緒にどうぞ。
皆様のご予約、ご来店お待ちしております。
2月のビストロコース -.pdf (0.17MB)
ソレイアードコース・ソレイアードコースライト(ディナー)
ソレイアードの冬のディナーコースをご案内します。
ソレイアードコース ¥7800(¥8580税込み)
オードブル1 カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子
オードブル2 地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ
魚料理 本日の魚のポワレ(真鯛、鰆など)サフラン風味のソースマリニエール
肉料理 平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え
デザート コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア(フルーツのシロップ漬け)
パン・ドリンク
ソレイアードライトライト ¥5800(¥6380税込み)
オードブル1 カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子
オードブル2 地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ
魚料理 本日の魚のポワレ(真鯛、鰆など)サフラン風味のソースマリニエール
又は
肉料理 平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え
デザート コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア(フルーツのシロップ漬け)
パン・ドリンク
前日迄にご予約頂きますようにお願い致します。
1月のビストロコースのご案内。
大変遅くなりましたが1月のビストロコースのごあんないです。
寒さに美味しさの増した真鱈や根深ネギ、ご好評いただいています
ステックアッシェ(フランス風ハンバーグ)や平田牧場の三元豚も登場します。
スイス産グリエールチーズをたっぷりのせた熱々のオニオングラタンスープも
ご一緒にどうそ。
1月のビストロコース.pdf (0.16MB)
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
今年も宜しくお願い致します。
ソレイアードでは「しあわせ絆牛フィレ肉」のステーキを
メインとしたお正月限定メニューをご用意致しました。
ペアリングワインとご一緒にお楽しみください。
2024お正月.pdf (0.31MB)