インフォメーション
秋のソレイアードコースのご案内
秋のコースメニューから
魚料理とデザートをご紹介します。
魚料理は今が旬の太刀魚のムニエル・茸のフリカッセ添えです。4種類の茸をたっぷり添えてご提供致します。
デザートは高純度なフランス・バローナ社のチョコレート使ったテリーヌに
チョコレートと相性の良いバニラアイス・自家製カシスのコンフィチュールを添えて提供致します。
ランチコースコース
＊ソレイアードランチ・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥3800
＊ソレイアードランチ 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥5800
ディナーコース
＊ソレイアードコース・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥4800
＊ソレイアードコースコース 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥6800
ご予約お待ちしています。
秋のコースメニューに変わりました。
秋のコースメニューから
オードブル（2皿目のお料理と肉料理をご案内いたします。
オードブルは地元産の大ぶりさざえにブルゴーニュバターをたっぷり詰めて
香り高くやきあげたサザエのブルゴーニュ風と鮮魚のサラダです。
本日の鮮魚を湯引きやマリネにしてソースヴィネグレットで味付けして大葉、茗荷、あさつき葱など
少し和のあしらいでご提供いたします。
肉料理は鴨のロースト・巨峰のコンポート添えポートワインのソースです。
巨峰の甘酸っぱさが鴨肉に良く合います。
一皿のお料理と魚料理は次回ご紹介いたします。
ランチコースコース
＊ソレイアードランチ・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥3800
＊ソレイアードランチ 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥5800
ディナーコース
＊ソレイアードコース・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥4800
＊ソレイアードコースコース 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク ￥6800
これから秋の美味しい食材が出回ってきます。入荷した食材にベストな調理法で料理させていただきますので
よろしくお願い致します。
9月のビストロコースのご案内
まだ残暑が残る前半は新作の小海老のシーザーサラダ、真鯛のマリネのサラダなどさっぱり味。
後半は豚バラ肉のブレゼやローストチキンのキャベツ包みなどのコクの深い味わいの献立をご用意しました。
ビストロコース オードブル・メインディッシュ・パン・ドリンク ￥1800
ショートタイムランチ
ビストロコースライトＡ オードブル・パン・ドリンク ￥800
ビストロコースライトＢ メインディッシュ・パン・ドリンク ￥1000
ご来店お待ちしております。
9月のランチセット.pdf (0.16MB)
