インフォメーション

2018 / 12 / 22  18:10

コースメニューのオードブル

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コースメニューのオードブルが変わります。

鴨のフォアグラを掃除して

塩、胡椒、コニャック、ポートワインで一晩マリネします。

美味鶏のモモ肉で巻き低温でしっとりと仕上げました。

美味鶏とフォアグラのガランティーヌ

是非お試しください。

 

今日と明日のディナーは通常コースでのご予約頂けます。

 

美味鶏とフォワグラのガランティーヌ.jpgコニャック.jpgフォワグラ1.jpg

2018 / 12 / 21  12:49

今週のランチセットのご案内(¥1800パン・ドリンク付き)

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今週のランチセットのご案内です。

1800円税別 パンとドリンク付

 

オードブルは茸のマリネのサラダと半熟卵。

メインは国産豚バラ肉のブレゼ、シュークルート風。クリーミーなマッシュポテトを添えています。ボリュームタップリでご提供いたします。

 

1シュークルート.jpg茸のサラダ.jpgシュークルート2.jpg

2018 / 12 / 08  18:18

オズマガジントリップ

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12月7日(金)発売のオズマガジントリップにソレイアードを掲載していただきました。

オズ表紙.jpgオズ画像.jpgオズ文.jpg

2018 / 12 / 03  18:28

12月のランチセットのご案内です。

デザート.jpg

今年も残すところ僅かとなり、何かとせわしくなるこの時節、いかがお過ごしでしょうか。

今月のソレイアードのランチセットは今年一年のご愛顧に感謝を込めて冬に美味しいメニューを集めてみました。

自家製のプレ・サレ(豚バラ肉を塩漬けして熟成させたもの)から作るアルザス地方の郷土料理、シュークルート。

クリスマスの週には美味鶏骨付きもも肉をローストしてクリームソースを添え。その他にもパイ料理や

フランス風のハンバーク、ステック・アッシェなど。

師走の慌ただしさを一時忘れ、ゆったりとしたランチタイムを当店でお過ごしください。

キッシュロレーヌ.jpgアッシェステック.jpgポークグリル.jpg

pdf 12月のランチセット.pdf (0.11MB)

2018 / 12 / 01  11:35

クリスマスディナーのご案内

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 今年も残すところひと月となりました。日に日に寒さが募る今日この頃、お健やかにお過ごしでしょうか。

開業2年目のソレイアードは多くのお客様に恵まれたこと心から感謝しています。

本日は「クリスマスディナー・2018」をご案内させて頂きます。(1日限定10名様)今年1年のご愛顧に感謝を込めてソレイアード厳選の食材を心を込めて調理致します。

メインディッシュには黒毛和牛のステーキをご用意致しました。アミューズからデザートまで6品のスペシャルメニューをお楽しみ下さい。

メイン以外のメニューはぎりぎりまで食材を厳選して当日のお楽しみとさせていただきます。

「クリスマスディナー・2018」

日時:12/22(土)12/23(日) 12/24(月)12/25(火) 18:00~

メニュー:アミューズ~デザートまで全6品。メインデッシュはA4・A5 クラスの黒毛和牛のステーキ

価格:1人様 ¥10000税別 1日限定10名様 

ご予約心からお待ちしております。

画像はイメージです。

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※ 当日のご予約はお電話にて承ります。0557-85-5878