11月のランチセット.pdf (0.06MB)

秋も深まり日に日に食材の美味しさが増してきています。

今月のランチセットのご案内をさせて頂きます。

後半には豚バラ肉を塩、香辛料、ハーブでマリネして熟成させ作った自家製ボイルハムのテリーヌが登場致します。

その他秋刀魚や茸、レンズ豆など秋の食材が沢山。

怪獣映画祭応援メニューのステックアッシェ（ハンバーグステーキ）ランチ初登場です。

ご来店お待ちしております。

年末は12月29日（土）まで通常営業となり、12月30日（日）～1月1日（火）をお休みさせていただきます。

年始は1月2日（水）から営業致しますが、翌週の1月7日（月）～1月9日（水）を

お正月休みとさせていただきます。

尚、1月10日（木）から通常営業させていただきます。

ホームページからご予約の際には、カレンダーにて休日の確認をお願い致します。

小海老とほうれん草のキッシュ焼き上がりました。

厨房中が甘い香りで包まれています。

11月5にからのランチセットのオードブルでご提供します。

メインは秋鮭をフライパンで皮目パッリト焼き茸をそえました。

ソレイアードの秋の味をご賞味下さい。

昨秋ご好評いただいたブラウンマッシュルームのポタージュも出来上がっています。

今週のランチセット

小エビと茸のサラダ

若鶏のグリル  ポートワインの甘いソース。

グリルした若鶏の香ばしい香りをご賞味ください。

ブラウンマッシュルームのポタージュもご用意してお待ちしています。

今日からランチセットのメニューがかわります。

オードブルは地の鯵、イカ、海老、ムール貝を軽くマリネして魚介のサラダに。

メインは美味鶏の骨付きモモ肉のローストをカットして香味野菜、マッシュルーム、ハーブとあえます。キャベツで包みオープンで焼き上げます。サッパリとしたクリームソースと温野菜と一緒にどうぞ。