インフォメーション

2018-11-12 18:33:00

pdf 11月のランチセット.pdf (0.06MB)

秋も深まり日に日に食材の美味しさが増してきています。

今月のランチセットのご案内をさせて頂きます。

後半には豚バラ肉を塩、香辛料、ハーブでマリネして熟成させ作った自家製ボイルハムのテリーヌが登場致します。

その他秋刀魚や茸、レンズ豆など秋の食材が沢山。

怪獣映画祭応援メニューのステックアッシェ(ハンバーグステーキ)ランチ初登場です。

ご来店お待ちしております。ペルシージャンボン.jpg相模豚.jpg1野菜.jpg

 

2018-11-09 15:17:00

年末は12月29日(土)まで通常営業となり、12月30日(日)~1月1日(火)をお休みさせていただきます。

年始は1月2日(水)から営業致しますが、翌週の1月7日(月)~1月9日(水)を

お正月休みとさせていただきます。

尚、1月10日(木)から通常営業させていただきます。

ホームページからご予約の際には、カレンダーにて休日の確認をお願い致します。

 

2018-11-04 19:24:00

小海老とほうれん草のキッシュ焼き上がりました。

厨房中が甘い香りで包まれています。

11月5にからのランチセットのオードブルでご提供します。

メインは秋鮭をフライパンで皮目パッリト焼き茸をそえました。

ソレイアードの秋の味をご賞味下さい。

昨秋ご好評いただいたブラウンマッシュルームのポタージュも出来上がっています。

小海老とほうれん草のキッシュ.jpg小海老とほうれん草のキッシュ2.jpg

2018-10-30 18:48:00

今週のランチセット

小エビと茸のサラダ

若鶏のグリル  ポートワインの甘いソース。

グリルした若鶏の香ばしい香りをご賞味ください。

 

ブラウンマッシュルームのポタージュもご用意してお待ちしています。

 

小海老と茸のサラダ.jpg若鶏のグリル.jpg

2018-10-15 13:58:00

今日からランチセットのメニューがかわります。

 

オードブルは地の鯵、イカ、海老、ムール貝を軽くマリネして魚介のサラダに。

メインは美味鶏の骨付きモモ肉のローストをカットして香味野菜、マッシュルーム、ハーブとあえます。キャベツで包みオープンで焼き上げます。サッパリとしたクリームソースと温野菜と一緒にどうぞ。

魚介類のサラダ.jpg若鶏のキャベツ包み.jpg

 

 

 

 

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