やっと秋らしい気温になり山々の紅葉も色づき始めたようです。

ソレイアードの11月のメニューは秋の食材満載です。

昨年、ご好評をいただいた「オニオングラタンスープ」もはじまりました。

丁寧にキャラメリゼした玉葱。

鶏ガラ、手羽先、香味野菜を長時間煮だしてとったブイヨン

スイス産グリエールチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げます。

熱々をぜひお試し下さい。

11月のビストロコース.pdf (0.18MB)

皆様には平素よりソレイアードをお引き立てに頂きましてありがとうございます。

諸物価高騰の続く中、今日まで食材の管理などを徹底して何とか、値上げせず頑張ってきましたが今後も食材、その他の消耗品の値上げの波は止まりそうもありません。

またより良いフランス料理を目指し今まで使えなかった食材を使いたいと思います。

そこで誠に心苦しいのですが、11/7(木)より全てのメニューを、約一割ほど値上げをさせて頂きたく存じます。

メニューは出来上がり次第お知らせいたします。

値上げ以上にご満足を頂ける料理をご提供できるように創意工夫してまいります。

これまで通り当店をご利用いただければ幸いです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カフェ・ビストロ・ソレイアード　福本久喜

やっと秋らしい気候を迎えた今日この頃

皆様の食欲も戻ってきたことと思います。

食欲の秋、美食の秋をソレイアードのビストロコースでご満喫下さい。

10月のビストロコース.pdf (0.17MB)

他にも、前菜2皿、魚料理、肉料理。デザートのソレイアードコースや

伊勢海老尾のコース、特選牛フィレのコースなど

ご馳走を沢山ご用意してお待ちしています。

まだまだ残暑が残ってますが、今月のメニューのテーマは秋。

サーモンや茸など秋の食が登場します。

皆様のご予約、ご来店お待ちしています

9月後半と10月前半のビストロコース.pdf (0.17MB)

8月後半のビストロコースには久しぶりのパテ・ド・カンパーニュ。キッシュロレーヌ。

豚バラ肉の煮込み・シュークルーと添えが登場します。

初登場の完熟トマトのガスパチョも爽やかな酸味が食欲をそそります。

皆様のご予約、ご来店お待ちしています。

8月後半と9月前半のビストロコース.pdf (0.17MB)