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2024 / 01 / 20  16:17

ソレイアードコース・ソレイアードコースライト(ディナー)

ソレイアードコース・ソレイアードコースライト(ディナー)

ソレイアードの冬のディナーコースをご案内します。

ソレイアードコース ¥7800(¥8580税込み)

オードブル1 カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子

オードブル2 地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ

魚料理   本日の魚のポワレ(真鯛、鰆など)サフラン風味のソースマリニエール

肉料理   平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え

デザート  コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア(フルーツのシロップ漬け)

パン・ドリンク

 

ソレイアードライトライト ¥5800(¥6380税込み)

オードブル1 カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子

オードブル2 地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ

魚料理   本日の魚のポワレ(真鯛、鰆など)サフラン風味のソースマリニエール

                   又は

肉料理   平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え

デザート  コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア(フルーツのシロップ漬け)

パン・ドリンク

前日迄にご予約頂きますようにお願い致します。

天使の海老.jpgさざえ.jpg真鯛ソースマリニエール.jpg平田牧場の三元豚ロースのポワレトリュフのソース.jpg

1マチュドニア.jpg明けましておめでとうございます。1月のビストロコースのご案内。年末年始の営業のお知らせ。

 

 

2024 / 01 / 15  12:51

1月のビストロコースのご案内。

1月のビストロコースのご案内。

大変遅くなりましたが1月のビストロコースのごあんないです。

寒さに美味しさの増した真鱈や根深ネギ、ご好評いただいています

ステックアッシェ(フランス風ハンバーグ)や平田牧場の三元豚も登場します。

スイス産グリエールチーズをたっぷりのせた熱々のオニオングラタンスープも

ご一緒にどうそ。

 

pdf 1月のビストロコース.pdf (0.16MB)

 

サラダリヨネーズ.jpgIMG_6243.jpeg今週のビストロコース ¥2000税込み年末年始の営業のお知らせ。

2024 / 01 / 02  15:23

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

今年も宜しくお願い致します。

ソレイアードでは「しあわせ絆牛フィレ肉」のステーキを

メインとしたお正月限定メニューをご用意致しました。

ペアリングワインとご一緒にお楽しみください。

 

pdf 2024お正月.pdf (0.31MB)

 

IMG_20200820_221531_853.jpg

 

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※ 当日のご予約はお電話にて承ります。0557-85-5878