ソレイアードの冬のディナーコースをご案内します。

ソレイアードコース　￥7800（￥8580税込み）

オードブル1　カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子

オードブル2　地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ

魚料理　　　本日の魚のポワレ（真鯛、鰆など）サフラン風味のソースマリニエール

肉料理　　　平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え

デザート　　コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア（フルーツのシロップ漬け）

パン・ドリンク

ソレイアードライトライト　￥5800（￥6380税込み）

オードブル1　カリフラワーのムース、天使の海老、ホタテ貝柱、伊勢海老のコンソメジュレ、温泉玉子

オードブル2　地元産サザエのブルゴーニュ風・マッシュポテトのコロッケ

魚料理　　　本日の魚のポワレ（真鯛、鰆など）サフラン風味のソースマリニエール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又は

肉料理　　　平田牧場の三元豚ロースのロティ・ココットで焼きあげた、グラタンドフィノワーズ添え

デザート　　コーヒーのブランマンジェとその日の氷菓又はマチュドニア（フルーツのシロップ漬け）

パン・ドリンク

前日迄にご予約頂きますようにお願い致します。