インフォメーション

2019 / 09 / 23  09:56

秋のデザート

チョコレートのテリーヌ.jpg

フランス、バローナ社の高純度なチョコレートで作った

チョコレートのテリーヌとバニラアイス、自家製カシスのコンフィチュール。

鉄板の組み合わせです。

 

チョコレートのテリーヌ.jpg

2019 / 09 / 19  18:01

秋のコースメニューに変わりました。

あわび、さざえ.jpg

秋のコースメニューから

オードブル(2皿目のお料理と肉料理をご案内いたします。

オードブルは地元産の大ぶりさざえにブルゴーニュバターをたっぷり詰めて

香り高くやきあげたサザエのブルゴーニュ風と鮮魚のサラダです。

本日の鮮魚を湯引きやマリネにしてソースヴィネグレットで味付けして大葉、茗荷、あさつき葱など

少し和のあしらいでご提供いたします。

肉料理は鴨のロースト・巨峰のコンポート添えポートワインのソースです。

巨峰の甘酸っぱさが鴨肉に良く合います。

一皿のお料理と魚料理は次回ご紹介いたします。

ランチコースコース

*ソレイアードランチ・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク  ¥3800

*ソレイアードランチ     一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク  ¥5800

ディナーコース

*ソレイアードコース・ライト 一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚または肉料理・デザート・パン・ドリンク  ¥4800

*ソレイアードコースコース  一皿目のお料理・二皿めのお料理・魚料理・肉料理・デザート・パン・ドリンク  ¥6800

これから秋の美味しい食材が出回ってきます。入荷した食材にベストな調理法で料理させていただきますので

よろしくお願い致します。

 

秋メニュー1.jpg秋根ニュー2.jpg

 

2019 / 09 / 13  14:56

今週のビストロコースのご案内

ミックス.jpg

今週のビストロコースのオードブルは湯引きをした真鯛のサラダ茗荷、大葉、アサツキねぎをあしらって

少しだけ和のテイストで。

メインは若鶏の香草パン粉焼、ラタトゥイユ、インゲン、蕪、ジャガイモ。

たっぷり野菜を添えてあります。

今週はお席に余裕がございます。ご予約なしでお気軽にご来店下さい。

ビストロコース オードブル・メイン ¥1800パン・ドリンク付き 税別

真鯛のサラダ1.jpg真鯛のサラダ2.jpg香草パン粉焼.jpg

2019 / 09 / 05  13:57

9月のビストロコースのご案内

まだ残暑が残る前半は新作の小海老のシーザーサラダ、真鯛のマリネのサラダなどさっぱり味。

後半は豚バラ肉のブレゼやローストチキンのキャベツ包みなどのコクの深い味わいの献立をご用意しました。

ビストロコース オードブル・メインディッシュ・パン・ドリンク ¥1800

ショートタイムランチ

ビストロコースライトA オードブル・パン・ドリンク ¥800

ビストロコースライトB メインディッシュ・パン・ドリンク ¥1000

ご来店お待ちしております。

pdf 9月のランチセット.pdf (0.16MB)

 

1シュークルート.jpgハムテリ3.jpg若鶏のキャベツ包み.jpg

2019 / 08 / 25  10:31

洋食福本亭の塩味のフィレかつサンド

katusanndo4.jpg

かつサンドの販売を再開します。

作家・森村誠一先生。

タレント永六輔氏など多くの著名人にご愛顧頂いた、洋食福本亭のカツサンド。厳選した国産豚のフィレ肉をカラット揚げてバターソテーしたキャベツたっぷりとサンドした塩味のカツサンドです。和がらしの刺激がアクセント。

木の折り箱に詰めて一人前1200円 税別でご提供いたします。

前日までにご注文ください。

カフェ・ビストロ・ソレイアード

0557-85-5878

 

かつサンド1.jpgかつサンド2.jpgかつさんど3.jpgkatusanndo4.jpg

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※ 当日のご予約はお電話にて承ります。0557-85-5878