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2018 / 12 / 22  18:10

コースメニューのオードブル

コースメニューのオードブルが変わります。

鴨のフォアグラを掃除して

塩、胡椒、コニャック、ポートワインで一晩マリネします。

美味鶏のモモ肉で巻き低温でしっとりと仕上げました。

美味鶏とフォアグラのガランティーヌ

是非お試しください。

 

今日と明日のディナーは通常コースでのご予約頂けます。

 

美味鶏とフォワグラのガランティーヌ.jpgコニャック.jpgフォワグラ1.jpg

※ 当日のご予約はお電話にて承ります。0557-85-5878