熱海のフレンチ・熱海のランチ。

カフェ・ビストロ・ソレイアードです。

本日はデザートをご紹介致します。

白いコーヒーのブランマンジェ。真っ白なのにコーヒーの味と香りがする不思議な一品。

ゼラチンを極量抑えて形を保てるぎりぎりの柔らかさに仕上げています。

口溶けの良さをお楽しみ下さい。

ソレイアードの定番デザートです。

二品目はフランス、バローナ社の高品質なチョコレート・カラクを

惜しみなく使ったチョコレートのテリーヌ。

濃厚な味わいはチョコレート好きにはたまりません。

どちらにも自家製のキルシュのアイスクリームを添えてご提供いたします。

デザート・ドリンクセットでのご来店もおまちしています。

熱海のフレンチ。

熱海のランチ。

カフェ・ビストロ・ソレイアードです。

静岡産の銘柄牛「葵」フィレ肉が入荷しました。

上質な赤身肉に程よく入った刺しが絶妙のバランス。とても柔らかです。

脂の融点が低いのでさっぱりとした後味で、200ｇ、300ｇはペロリといけそうです。

アラカルトまたはオーダーメイドコースでご提供いたします。

お電話でお問い合わせ下さい。

0557-85-5878

数量に限りがありますので品切れの際はご容赦下さい。

2月のビストロコース.pdf (0.21MB)

熱海のフレンチ・熱海のランチ。

カフエ・ビストロ・ソレイアードです。

お知らせが大変遅くなり申し訳ございませんでしたが

2月のビストロコースのメニューをご案内します。

ステック・アッシェ。久々の登場です。

肉汁溢れるフランス風ハンバークをご賞味下さい。

シュークルート。

塩漬けした豚バラ肉を柔らかく煮込みザワークラフト添えた

冬に美味しいアルザスの郷土料理。シュークルートを当店風にアレンジした、ボリュームたっぷりの熱々の煮込み料理です。

平日限定、ショートタイムメニュー。

メインディッシュ・パン・ドリンク　￥1000税別もご用意しています。

ランチ・今週のビストロコースのオードブルは地元産の鰺をからっとフリットにして

特製カルパッチョドレッシングでサラダし立てにしました。

メインディッシュは烏骨鶏を掛け合わせた銘柄鶏「香鶏」モモ肉にディジョンマスタードと香草パン粉を付けて

オーブンで焼き上げます。バルサミコのソースでどうぞ。

ご予約なしでお気軽にご来店下さい。

今月のランチ・ビストロコースははお正月にふさわしいご馳走を沢山ご用意して

皆さまのご来店をおまちしています。

添付のPDFでメニューご覧下さい。

1月のランチセット.pdf (0.17MB)