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2020 / 07 / 20  11:30

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮、始めました。

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮、始めました。

ビストロの定番料理。国産牛のほほ肉の赤ワイン煮、始めました。

2種類の赤ワインをブレンドしてフォンドヴォー、香味野菜と一緒に6時間かけて仕上げました。

柔らかな赤身肉ととろけたゼラチン質。コラーゲンたっぷりです。

甘さ深江めな濃厚な赤ワインソースは少しほろ苦いおとなの味わい。

ソレイアードコース、ソレイアードコースライトの肉料理でご提供致します。

ソレイアードランチ、ソレイアードランチライトでは+¥800で、ご注文いただけます。

ご予約お待ちしています。

 

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※ 当日のご予約はお電話にて承ります。0557-85-5878