インフォメーション
店内営業 休業のお知らせ。
お客さまへ。
平素は当店をご贔屓に頂きましてありがとうございます。
新コロナウイルスの被害が日に日に拡大するなか
この10日位の間、毎日考えて悩んできました。
お客さまとスタッフ、自分自身の安全を考えて休業するべきか、売り上げが0になった時に自分と家族の生活はいつまで維持できるのか。
当店だけでなく多くの事業主が直面している問題だと思います。そしてそれぞれに事情があり
金銭的な余力に差があり、休業するのが善で続けるのが悪と単純な判断ではない気がします。
何が正解か分からないので、迷っている内に当店から感染者をだしてしまうリスクを無くすため明日から店内での飲食は
熱海市から要請のあった5/6迄お休みさせて頂きます。
美味しい料理には人を幸せにする力がある
僕はそう信じています。
数日間お休みを頂いてテイクアウトで美味しいメニューを普段提供しているフランス料理の枠を越えて考えようと思います。
メニュー、販売開始日が決まりましたら
ご案内いたします。
暫くお時間を頂きますがソレイアードをよろしくお願いいたします
テイクアウトメニューのご案内
熱海のフレンチ・熱海のランチ。
カフェ・ビストロ・ソレイアードです。
テイクアウト・オードブル、キッシュロレーヌと地サザエのブルゴーニュ風をご紹介します。
今回のキッシュはベーコン・ほうれん草・玉葱で作る定番キッシュ・ロレーヌ風。
１/８カットのたっぷりサイズです。
地のサザエにパセリ、ガーリック・エストラゴン・エシャロット・ペルノー・バターで作った
ブルゴーニュバターをたっぷり詰めてバケットの薄切りを添えてご提供します。
オーブン・オーブントースターで熱々に焼いてお召し上がり下さい。
どちらも冷えた白ワインと相性ぴったしです。
本格フレンチをご家庭でお楽しみ下さい。
メインディッシュも色々ご用意してお待ちしています。
テイクアウトメニュー.pdf (0.25MB)
テイクアウトメニューのご案内
ディナータイム一日一組様、貸し切りで営業しています。
熱海のフレンチ・熱海のランチ。
カフェ・ビストロ・ソレイアードです。
当店ではコロナウィルスの感染防止と営業とのぎりぎりの選択で
ランチタイムはテーブル席を半分以下使用して10名様まで
ディナータイムは1組様貸し切り２～６名様で営業しています。
ディナータイムは前日迄にお電話でご予約下さい。
お店の味そのままをご家庭でお楽しみ頂けるテイクアウトメニューの販売も開始致しました。
ご注文は当日10：00～14：30迄。お電話にて承ります。
お渡し時間は12：00～18：00とさせて頂きます。
私一人で調理している為、お客様にとって何かと使い勝手が悪いと存じますが、
この危機を乗り越え、ソレイアードの存続のためどうぞご理解とご協力をお願い致します。
予約電話 0557-85-5878
テイクアウトメニュー.pdf (0.25MB)
テイクアウトメニュー・若鶏の香草パン粉焼
熱海のフレンチ・熱海のランチ。
カフェ・ビストロ・ソレイアードです。
テクアウトメニューの一品、若鶏の香草パン粉焼をご案内します。
国産鶏のモモ肉約２５０ｇ一枚を皮目をパッりっとソテーして
ディジョンマスタード、香草パン粉をナッペしてオーブンでじっくりやきあげました。
ほのかなマスタードの酸味とハーブとガーリックの香りが食欲をそそります。
マッシュポテトとラタトウィユをソースに召し上がり下さい。
バケットの販売も始めました。
他にも色々と取りそろえています。添付のメニューーをご覧下さい。
テイクアウトメニュー.pdf (0.25MB)