熱海のランチ･熱海のフレンチ。

カフェ・ビストロ・ソレイアードです。

今日からビストロコースのメニューが変わります。

オードブルは旬を迎えた地元産の鯵をクスクス合わせてサラダに。

メインはステックアッシェ(フランス風のハンバーク）200ｇのボリュームに

粒マスタードのソースをかけてご提供します。

お客様の安全を心掛けてテーブルをひとつおきに使用して

10名から12名様で満席とさせています。

安心してお出かけください。

熱海のランチ・熱海のフレンチ。

カフェ・ビストロ・ソレイアードです。

今週のビストロコースのメインデッシュ。

サーモンのポワレに柔らかくて甘い春キャベツ蒸してソースヴィネグレットで和えたっぷり載せました。

サーモンの下にはクリーミーなマッシュポテトをしき、バルサミコソース、バジルのピュレ

自家製のセミドライトマトをトッピングしてあります。

重なる味をお楽しみください。。

オードブルは新玉葱と小海老のタルトをご用意しています。

日曜日までのご提供となります。

今年は少し早めに桜の花も咲き始め、まだ肌寒い日も有りますが春が急ぎ足で近づいています。

明るい春の陽光が長いコロナ禍で沈みがちな気分を晴れさせてくれるように願ってやみません。

さて野菜が美味しくなるこの季節のビストロコースは新玉葱や春キャベツ、旬を迎える地元の鯵など

春の食材を軽やかなフランス料理に仕立てました。

ご馳走を沢山ご用意してお待ちしております。

尚、緊急事態宣言は解除されましたが当分の間、お客様に安心してお食事を楽しんで頂けますように

テーブルを一つおきに使用して充分なお隣との距離を確保致します。人数も12名様までとさせて頂きます。

ディナーはご予約のみで19：00ラストオーダー。20：30閉店とさせて頂きます。

一日も早く本当に安全で安心な日常が戻りますようにご理解とご協力をお願い致します。

4月のビストロコース.pdf (0.16MB)

本日よりビストロコースのメニューが変わりました。

オードブルは真鯛を湯引きにしてソースヴィネグレットで和えた

お刺身サラダ、トマトのクーリとフレッシュバジルのピュレで味の変化をお楽しみください。

メインデッシュは豚ロース肉をオーブンで柔らかく焼き上げて、マッシュポテトの上に乗せました。

バスク風のパプリカの煮込み、ピペラート

煮詰めたバルサミコ、ＥＸオリーブオイルをソースにお召し上がりください。