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今週のランチセットのご案内
今週のランチセット。￥1800税別 パン・ドリンク付き ポタージュ又はデザート付き+￥300 ポタージュとデザート付き +500
オードブル：自家製ハムのテリーヌ フレッシュハーブミックスの爽やかな香りとコルニションピクルスの酸味がアクセントに。
たっぷりのサラダを添えてご提供致します。
メイン料理：すずきのフライパン焼き 春の野菜ぞえ。 皮をぱっりと焼いたすずきにその日の春野菜をたっぷり添えて。ブイヤベース風のソースで。
今週のランチセット 3/18～3/25
今週のランチセットのご案内です。
オードブルは4種類の茸と小海老のキッシュ、たっぷりとサラダを添えて提供致します。
メインは若鶏の赤ワイン煮込み。骨付きの鶏モモを赤ワイン、香味野菜、ベーコンと一緒に柔らかく煮込み
フォン・ド･ヴォーで濃厚な旨みに仕上げてありますパンとドリンク付きで ￥1800 税別+￥300でポタージュかデザート +￥500でポタージュとデザートをご一緒にどうぞ。
今週のランチセットのご案内
今週のランチセット 2/26(月)～3/4(月） ￥1800パン・ドリンク付き
オードブル：自家製ハムのテリーヌにたっぷりサラダを添えて
メイン：すずきのフライパン焼き 春野菜添え
デザート又はポタージュ+￥300
デザートとポタージュ+￥500
カフェ・ビストロ・ソレイアード＆野生動物解体処理施設・山の恵 コラボ企画第２弾 熱海ジビエとワインの夕べ
明日、2月23日(金)開催を予定しています、熱海ジビエとワインの夕べ
まだ6席程余裕があります。
オードブル：カリフラワーのムースとコンソメのジュレ・ポタージュ・メイン：鹿肉のロティ・トリュフのソース デザート：ブランマンジェカフェとアイスとシャーベットのマーブル仕立て ￥3800（税別）
オードブル2品：カリフラワーのムースとコンソメのジュレ：国産鱈の白子のムニエル・ブールブランソース・ポタージュ・メイン：鹿肉のロティ・トリュフのソース デザート：ブランマンジェカフェとアイスとシャーベットのマーブル仕立て ￥4800（税別）
セレクトワインセット￥2500(税別） スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン
熱海ジビエとワインのマリアージュをお楽しみ下さい。
画像はカリフラワーのムースとコンソメのジュレ