今週のランチセットのご案内です。

1800円税別 パンとドリンク付

オードブルは茸のマリネのサラダと半熟卵。

メインは国産豚バラ肉のブレゼ、シュークルート風。クリーミーなマッシュポテトを添えています。ボリュームタップリでご提供いたします。

12月7日(金)発売のオズマガジントリップにソレイアードを掲載していただきました。

今年も残すところ僅かとなり、何かとせわしくなるこの時節、いかがお過ごしでしょうか。

今月のソレイアードのランチセットは今年一年のご愛顧に感謝を込めて冬に美味しいメニューを集めてみました。

自家製のプレ・サレ（豚バラ肉を塩漬けして熟成させたもの）から作るアルザス地方の郷土料理、シュークルート。

クリスマスの週には美味鶏骨付きもも肉をローストしてクリームソースを添え。その他にもパイ料理や

フランス風のハンバーク、ステック・アッシェなど。

師走の慌ただしさを一時忘れ、ゆったりとしたランチタイムを当店でお過ごしください。

12月のランチセット.pdf (0.11MB)

　今年も残すところひと月となりました。日に日に寒さが募る今日この頃、お健やかにお過ごしでしょうか。

開業2年目のソレイアードは多くのお客様に恵まれたこと心から感謝しています。

本日は「クリスマスディナー・2018」をご案内させて頂きます。（1日限定10名様）今年1年のご愛顧に感謝を込めてソレイアード厳選の食材を心を込めて調理致します。

メインディッシュには黒毛和牛のステーキをご用意致しました。アミューズからデザートまで6品のスペシャルメニューをお楽しみ下さい。

メイン以外のメニューはぎりぎりまで食材を厳選して当日のお楽しみとさせていただきます。

「クリスマスディナー・2018」

日時：12/22(土）12/23(日）　12/24(月）12/25(火）　18:00～

メニュー：アミューズ～デザートまで全6品。メインデッシュはA4・A5 クラスの黒毛和牛のステーキ

価格：1人様　￥10000税別　1日限定10名様　

ご予約心からお待ちしております。

画像はイメージです。

今週のランチセットのオードブル。自家製ハムのテリーヌ。美味しく出来上がりました。豚バラ肉を塩、胡椒、タイム、ガーリックで3日間マリネして柔らかく茹であげハムを作ります。テリーヌ型にベーコンを敷き詰め自家製ハム、ハーブミックス、チキンブイヨンを入れてオーブンで焼きかあげます。きざんで入れたコルニションピクルスの酸味がサッパリと味をまとめています。是非ご賞味ください。

メインは脂がのって美味しい鰆の長ネギのエチュベ添えです。