今週のランチセットのオードブルリヨン風サラダ、カリカリベーコン、ポーチドエッグ、クルトンと

具沢山の美食の町リヨンの郷土料理です。

メインは今が旬の鱈のムニエル・香ばしい焦がしバターのグルノーブル風です。

デザートには新作のチョコレートのテリーヌに自家製グランマニエのアイスを添えて提供致します。

ご予約、ご来店お待ちしております。

今週のランチセットのオードブルは自家製鴨の燻製と今が旬の根深葱をマリネにしてサラダに仕立てました。

メインはポークロースのグリル、香ばしい焼き目が食欲をそそります。

明日からの３連休はランチ、ディナー共にお席に余裕があります。

ご予約、ご来店心からお待ちしております。

新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

ソレイアードの1月のランチセットは今が旬、美味しいまだのムニエルや

初登場の若鶏のバスク風煮込み、人気のフランス風ハンバーグステーキなど

ご馳走がいっぱいです。

皆様のご来店お待ちしています。

1月ランチセット.pdf (0.08MB)

明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

カフェ・ビストロ・ソレイアードは本日1月2日(水)ランチのみ営業。1月3日(木)～平常営業致します。

本年もご贔屓に頂きますようお願い致します。

尚、お正月期間中もランチセット、コースメニュー共に平常通りのご提供となります。

コースメニューのオードブルが変わります。

鴨のフォアグラを掃除して

塩、胡椒、コニャック、ポートワインで一晩マリネします。

美味鶏のモモ肉で巻き低温でしっとりと仕上げました。

美味鶏とフォアグラのガランティーヌ

是非お試しください。

今日と明日のディナーは通常コースでのご予約頂けます。