熱海のフレンチ。

カフェビストロソレイアードです。

ソレイアードコースの秋のオードブルをご紹介します。

タスマニア産サーモンと秋茄子のマリネ。

オリーブオイルとディルでマリネしたサーモンの皮を香ばしく炙り、素揚げした秋茄子をホワイトバルサミコ、オリーブオイルでマリネしました。

サワークリーム、クーリドトマトをソースにお召し上がりください。

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