吹く風も爽やかな5月の日々、長いお休みも終わり、ソレイアードも日常の静けさの中にあります。

春の食材も旬の盛りこえ、夏の食材が出回り始めました。

昨年好評でした、焼とうもろこしの冷製ポタージュを今年は早めに始めました。

魚貝類では今が美味しい、浅蜊の出汁を魚料理のソースベースにしています。

地の鰺は、マリネやムニエルで、サザエはエスカルゴバターで壺焼きに

夏に旬を迎える伊豆山のあわびは柔らかく焼き上げグルノーブル風に仕上げています。

あたみ鱒は少しサイズが増し味が乗ってきたいます。

春から夏へと変化すらるメニューをご賞味下さい。

5月ランチセット.pdf (0.17MB)

本日からのビストロコースのメニューをお知らせします。

当店はご予約なしでご利用頂けます。お気軽にお出かけください。