オードブルは食べ頃を迎えた旬の地鰺を軽くマリネしてサラダにしました。

メインは静岡の銘柄鶏　美味鶏の骨付きもも肉をローストにして南仏の野菜料理、ラタトウィユとバジルのペーストソース代わりに。

旬の盛りのトウモロコシを皮ごと焼いて香りを封じ込めた「焼とうもろこしの冷製スープ」+￥300もご一緒にどうぞ。